【超人氣商品】日日幸福廚房大百科1:天天吃蔬果,防癌保健康!經典


 





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商品訊息描述:

網路人氣商品top102019流行商品籌劃3年×40名工作人員×163種蔬果×174道料理×2000張精美彩照,
專業營養師審定把關,由Carol、MASA、李福登、阿發師、潘懷宗與譚敦慈等

20位各方領域專業才賢跨界肯定推薦,
完整蒐錄並介紹各種蔬果的種類、營養價值與熱量、
選購與保存法、適合的烹調與切割法、主要盛產地與季節,
讓您不再錯過當令食材,絕對吃得健康,用得安心!
是每個人廚房與餐桌必備,也是台灣最有價值的百科全書!


以蔬果主題明確聚焦,詳細介紹葉菜、根莖菜、花菜、芽菜、蕈菇、果菜與豆類七大類別共163種蔬菜,不但兼具廣度與深度,並據此設計174道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理,將蔬果的鮮美詮釋到淋漓盡致。

兩位廚師皆巧妙地以各種食材特色及原味來變化口味,如運用奶味於大白菜,讓柔綿、清香的口感更有層次;以簡單的油醋提出水生菜的清爽;酸甜的大番茄讓肉醬更開胃;黑芝麻的獨特香氣讓牛蒡纖維更有風味;以蝦仁的鮮甜口感讓火龍果更具新意;以些許酸甜的梅肉讓樸實的山藥更開胃與護胃;以蒜花生搭配西瓜、柚子及甜椒,讓蔬菜水果的組合,變得更讓人垂涎三尺;也以味噌、辣椒及香菇,讓清爽的蓮子可以整裝再出發。
2019熱銷商品
本書不但完整介紹市面上所有蔬果,清楚標示產地產季,詳細分析所具有的營養價值與熱量;更將每一種蔬果的英文名稱、學名與俗名、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開,不必擔心家裡大人、小孩挑剔的嘴巴,也滿足所有的味蕾,更照顧到全家人的營養攝取。加上2000張圖文並茂的彩照,與營學養巧妙結合,絕對是一部家家戶戶必備的蔬菜百科巨作。

本書特色

◆特色1詳細圖片2400張
帶領大家深入了解163種蔬果,且每一種蔬果皆有圖文描述適合的切割法與烹調法,並學會如何運用於174道料理。

◆特色2完整身分介紹
提供蔬果檔案介紹、俗名與學名、主要產地、盛產季節,讓您不再錯過當令蔬果。

◆特色3保存方法好清楚
本書可找到如何挑選品質好的蔬果,當蔬果一次用不完,該如何保存及時間等資訊。

特賣會◆特色4專業營養師審定
網拍熱門產品進一步了解蔬果能帶來什麼營養,以及每100公克含多少熱量,讓大家吃美味外,還能兼顧健康與維持好身材。

◆特色5簡單易學食譜
每道食譜皆標示食用份量、烹調時間、作者叮嚀,食譜約5~30分鐘就可以完成,步驟簡單,美味更加分!

◆特色6貼心實用索引
附食材與相關料理索引,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,且不會浪費任何食材。
熱賣商品
專業審定

折價卷台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師? 黃雅慧 ?

各方才賢肯定推薦

Carol(胡涓涓)→暢銷書作家
MASA(山下 勝)→宅男主廚 ?
王明勇→養生專家 ?僅此一檔
永連生→中華日式料理發展協會理事長
李福登→高雄餐旅大學創校校長&總統府國策顧問
林美慧→烹飪名師 ?
林麗蟬→立法委員&第51屆十大傑出青年 ?
好書推薦施建發(阿發師)→中華美食交流發展協會榮譽理事長
郁芳→台視美食好簡單主持人活動商品
張和錦(水蛙師)→台灣廚師聯盟總會會長 ?
陳彥博→極地超級馬拉松運動員 ?
陳景川→美和科技大學食品營養系講座教授兼校長
黃景龍→台灣國際年輕廚師協會理事長 ?
湯智昕→中國醫藥大學基礎醫學研究所教授兼所長
焦志方→東風衛視料理美食王主持人 ?
潘懷宗→陽明大學醫學院藥理教授 ?
蔣偉文→幸福主廚 ?
謝長勝→地中海料理講師
譚敦慈→長庚毒物實驗室護理師 ?
蘇恒安→國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所副教授

(以上依姓氏筆畫少至多排列)??


商品訊息簡述:

  • 出版社:日日幸福   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/03/09
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



對付插隊情侶 她出妙招險逼小倆口鬧分手 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網
一名網友出招對付插隊情侶,險害情侶吵架。示意圖。圖/ingimage提供 分享 facebook 在外排隊時難免遇到沒有公德心的人會惡意插隊,一名大學生在網上表示,她日前排隊購買電影省荷包網路人氣產品top10票時,不滿一對情侶插隊,便對著插隊情侶的男子說「你不就是昨天跟我要LINE的人嗎?」讓情侶產生口角,男子崩潰問「我該認得你嗎?」她便怒吼「不認識我還插隊?後面排隊去」,逼退妙招很療癒,網友大呼過癮,直說「想看現場」。一名大學生在網路論壇《Dcard》上發文表示,曾在APP抖音上看過許多對付插隊人的妙招,原本只是看看笑笑,沒想到遇上了竟很實用。她表示她在22日排隊買電影票時,一對情侶非常沒品的從旁邊擠進來插隊,讓她非常不滿決定出招。. } }省錢達人挖好康); } 該名網友對著男子說,「你不就是昨天在KTV跟我要LINE的人嗎?原來你有女朋友啊?」果熱賣商品英文好康活動不其然此話引發女子不滿,怒問「她是誰?你昨天去KTV?」男子急忙回應「沒有!寶貝她是個瘋子,我不認識她!」並問她「哪來的瘋女人,妳誰啊?」該網友說「雖然我拒絕了你但也不用這麼無情吧?網路人氣產品top10好物分享你昨天可是盧了我好久呢」,男子崩潰說「你到底有什麼毛病?」該網友表示「你真的不認得我了嗎?」男子便說「我該認得?」於是該網友大罵「不認識我還插隊?後面排隊去!」整套逼退插隊人的妙招非常有趣,也讓她直呼「好爽」。其他網友看了紛紛直呼療癒,留言「你好猛,好想看現場」、「學起來了」、「沒想到真的有人敢這樣」、「真舒爽」,還有網友說,在逛街購物時遇到一對母女跑來插隊,最後她們才發現自己排錯隊伍,讓她直呼「活該」。


 又有3款降血壓藥含致癌物 123萬粒下架回收


食藥署今天宣布又有3款藥物用到中國大陸製的致癌降血壓原料藥,包括「衛欣保膜衣錠80毫克」、「衛欣保膜衣錠160毫克」、「景德定壓寧膠囊80毫克」,123.7萬粒即起下架回收。

衛生福利部食品藥物管理署今天晚間發布新聞稿指出,去年7月起陸續傳出有中國大陸、印度藥廠製造的降血壓原料藥,被驗出含有致癌疑慮的「N-亞硝基二甲胺」(NDMA)以及「N-亞硝基二乙胺」(NDEA),食藥署隨即針對沙坦類(Sartan)類成分藥物清查,並要求業者自主檢驗。

食藥署指出,今年2月15日接獲健喬信元醫藥生技股份有限公司通知,經該公司自主檢驗廠內民國106年留樣的Valsartan原料藥,檢出一批原料含有NDMA,來自中國浙江天宇藥業股份有限公司(批號10230-160509)。

食藥署表示,該批原料藥用於製造「衛欣保膜衣錠80毫克」及「衛欣保膜衣錠160毫克」藥品,受影響藥品共3批,批號為B26541、B24691及B22371,其效期分別至108年2、5及6月止,共有66萬粒將下架回收。

為確保民眾用藥安全,食藥署追查該批號原料藥流向,發現景德製藥股份有限公司也購用該批號原料藥,用於產製「景德定壓寧膠囊80毫克」,使用批號為AGR098及AGW118,食藥署今天已要求該等公司即刻起下架停止供應,57.7粒顆藥物下架回收,問題藥品將於3月15日前完成回收。

此外,食藥署也請衛生局督導下架回收事宜,如有正在使用問題降血壓藥的患者,不應任意停藥,建議應儘速回診,並與醫師討論改用其他適當藥品。

為加強管控沙坦類藥品品質,食藥署已要求業者對於沙坦成分之藥品原料藥須逐批檢驗,未檢出NDMA及NDEA才可製造使用,並納入製藥工廠管理(GMP)稽查重點,以確保業者落實執行。







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