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商品訊息描述: 2019熱門商品
網路人氣產品top10成功並非偶然，而是一點一滴的血汗堆疊起來的，本書嚴選20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事，期望能和朝著這個職業為目標的你，共同完成夢想。
流行
FMI根岸 清
CP值爆表希望培育出能夠給予客人「請照著個人喜好自由品嚐咖啡」這種忠告的咖啡師。儘管比賽的推動，可以培育出技術優異的咖啡師，但是，我更希望培育出以商業為重要考量的專業咖啡師。當有更多客人滿心喜悅地說：「好喝」的時候，對咖啡師來說，那就是最大的喜悅。唯有專業的咖啡師，才能夠透過這些豐富的變化，讓客人品嚐到濃縮咖啡的美味。
BEAR POND ESPRESSO 田中勝幸
最近流行產品我在紐約的修業期間，學會了「個人技巧」。我把每天站在咖啡機前沖泡濃縮咖啡的作業，當成修業的學習。許多人都把修業當成往事談論，但我認為，修業就是未來的自己。未來是沒有任何人能夠掌控、想像的未知世界。
SAMURAI COFFEE EXPERIENCE井崎英典
我覺得咖啡師的工作是，推翻過去一直認為正確的咖啡常識或者是創新。走在世界前端的咖啡師，幾乎都是抱持著這種觀念。。咖啡師該想的不是「我沖泡的咖啡好喝嗎？」而是隨時抱持著「謝謝光臨」的熱誠接待態度，這個時候所沖泡出的咖啡就會變得美味。如果我是客人的話，就會想去那樣的咖啡館。
暢銷排行 Bun Coffee渡邊綾希
隨時抱持貪念、心存疑問，不要滿足於現狀。這份職業就跟永遠不會結束的時尚、潮流一樣，我希望能夠讓自己更加進步。最近，我發現只把眼光放在咖啡拉花上的年輕人有增多的趨勢，但是，希望大家不要因此就感到滿足。藝術終究只是附加價值，接待和味道才是精髓所在。這是我希望以咖啡師身分傳達給大家的課題。
TRUNK COFFEE鈴木康夫&田中聖仁人氣商品
我們應該建立的是全新的咖啡文化。因此，我們需要的是隨時並持續製作出優質咖啡的內涵，而不能只有時尚的空殼。名古屋是個喫茶店文化相當濃厚的地區，我們要做的不是與之對抗，而是與其共存。
好康平台如果能帶動起，就連對咖啡沒什麼興趣的人在內，大家都會喝咖啡，使整個咖啡業界更加經濟繁盛的潮流，那將會是件多麼美好的事情。不光是濃縮咖啡，日本擁有濾紙沖泡、法蘭絨濾泡和虹吸式等國外認同的咖啡技術，同時也有各種不同的萃取方法。希望大家不要隨著潮流而盲目起舞，而是在了解自己所長的情況下加以應用，進一步讓日本的咖啡業界更加蓬勃發展。
在創業、修業，或是奮鬥之途上有所迷惘，甚至感到不安，滿是挫折感的人，可以在閱讀完這本書後繼續秉持著熱誠，於現有環境裡「持續努力」。只要堅持到底，自然就會找到屬於自己的棲身之所。
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商品訊息簡述:
作者： 旭屋出版編輯部
新功能介紹- 譯者： 羅淑慧
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
兩岸關係指標 陸生來台報碩博班人數9年新高 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
108學年度陸生來台就讀碩博士班正式分發榜單今天放榜，有71校共錄取1440名，招生達成率為96%，寫下開放招收陸生以來9年新高。陸生聯招會統計，今年錄取最多陸生的學校仍為台大共錄取162人。陸生來台人數一直是重要的兩岸關係指標，今年碩博班共2483人報名，比去年多熱銷排行榜省錢王了671人。今年在台就讀學士班（包括二年制學士班）的大陸籍畢業生約2217人，約三成七830人報名碩士班，560人獲錄取。陸生來台人數一直是重要的兩岸關係上班族省錢大作戰超實用指標，今年碩博班共2483人報名，比去年多了671人，「也創9年來新高。」. } }); } 主辦學校南台科技大學校長盧燈茂表示，學士班應屆畢業的陸生人數明年起雖逐年遞減，但持大陸地區本科學歷的報名人數持續增加，因此預估碩士班報名人數仍將持續增加。陸生聯招會表示，陸生來台就讀碩博士班錄取較去年增加115名，96%招生達成率高於去年的88%。台大錄取人數最多，其次依序為政治大學140人、輔仁大學105人、清華大學熱銷網購達人96人、成功大學77人、交通大學70人、台灣科技大學60人、台灣師範大學56人、中央大學42人、世新大學38人。畢業自福建師範大學最多有62人，接下來是福州大學58人、銘傳大學53人等。至於陸生錄取校系學類分類，以管理及行政學類112人最多，其次是軟體及應用的開發與分析學類101人、時尚、室內設計及工業設計學類96人、金融、銀行業及保險學類72人、電機與電子工程學類71人、新聞學及傳網路熱銷熱銷商品播相關學類61人、視聽技術及媒體製作學類58人、本國語文學學類57人、教育學學類53人、建築學及城鎮規劃學類51人、法律學類45人。108學年度陸生來台就讀碩博士班正式分發榜單今天放榜，有71校共錄取1440名，招生達成率為96%，寫下開放招收陸生以來9年新高。陸生聯招會統計，今年錄取最多陸生的學校仍為台大共錄取162人，接下來是政大140人、輔仁105人。本報資料照片 分享 facebook
新科柏林影展金熊得主 前作在台灣影展拿首獎
第69屆柏林影展金熊獎頒給以色列導演那達夫拉匹（Nadav Lapid）新作「同義詞」，他曾在2015年台北電影節「國際新導演競賽」獲得最佳影片大獎。
第69屆柏林影展於柏林時間16日晚上7時頒獎，奪得金熊獎的「同義詞」（Synonyms，暫譯），改編拉匹自身經驗，描述一位在法國的以色列移民，一心希望爭取公民身分，並切斷自身過往的故事。
「同義詞」在本屆影展也獲頒「費比西國際影評人獎」，這是拉匹的第3部劇情長片。他在2015年曾以長片「吾愛吾詩」（The Kindergarten Teacher）獲得台北電影節「國際新導演競賽」最佳影片大獎。
本屆柏林影展除了由「同義詞」抱走金熊獎，中國電影「地久天長」囊括影帝影后外，法國導演馮斯瓦歐容（Francois Ozon）的新片「上帝的恩典」（By the Grace of God，暫譯）則獲得評審團大獎銀熊獎。
另外，本屆最佳導演銀熊獎由德國電影「我在家，但…」（I Was at Home,But）導演安潔拉香奈列克（ Angela Schanelec）獲得。最佳編劇銀熊獎頒給義大利電影Piranhas 導演克勞迪歐吉喬望內西（Claudio Giovannesi）及兩位編劇Maurizio Barucci與Roberto Saviano。最佳藝術貢獻銀熊獎則由挪威、瑞典、丹麥合拍片「外出偷馬」（Out Stealing Horses，暫譯）攝影師Rasmus Videbaek獲得。
最佳紀錄片則由「電影大觀」（Panorama）單元的歐非多國合拍作品 Talking About Trees獲得。最佳首部長片獎則頒給德國電影 Oray。
短片類的最佳短片金熊獎由德國短片 Umbra 拿下，短片類評審團銀熊獎頒給阿根廷德國紀錄短片 Blue Boy。Audi最佳短片獎則由巴西、美國、加拿大合拍短片 Rise 抱走。
本屆影展落幕後，現年70歲的主席寇斯力克（ Dieter Kosslick）也將卸下主席一職，從2002年開始擔任柏林影展主席，他至今已為柏林影展奉獻18年，在頒獎典禮上特別獲頒終身成就獎。
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