【團購驚喜價】女人愈熟愈美麗：人生築夢40起跑網購經驗分享
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新功能介紹- 原文作者： Sarah Brokaw
- 譯者： 盧秋瑩
- 出版社：生命潛能
新功能介紹 - 出版日期：2012/06/02
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
IG突告別！經紀人搶救 具荷拉輕生昏迷
前韓國女團KARA成員具荷拉，25號在IG上連發好幾篇負面訊息，26號凌晨就驚傳在家中輕生，還好經紀人及時發現，送醫後沒有生命危險，但仍然昏迷當中；具荷拉去年9月因為和前男友互毆事件鬧上新聞版面，造成她身心受創，經紀公司又宣布不續約，讓她演藝事業跌入谷底，種種原因差點釀成悲劇。
具荷拉近期InstagramLive：「你們問我要去哪裡嗎，我要去某個地方，Haveaniceday。」
5月初才開直播和粉絲交流，前韓國女團KARA成員具荷拉，26日凌晨卻驚傳在家中輕生。
YTNNEWS：「警方是在今天(26日)，凌晨12點40分左右接到報案，表示住在清潭洞28歲的藝人，試圖在家裡輕生。」
根據韓國媒體報導，具荷拉25日深夜，在IG上傳「再見」兩字後來刪除，但又在限時動態發文說，「很累也要裝不累很痛也要裝不痛，如此一直忍受生活外表看來完好無缺，內心早已經破碎」，好幾篇負面言論讓人擔憂，經紀人也試圖聯繫具荷拉，卻都沒有獲得回應趕緊前往她住處。
YTNNEWS：「經紀人立刻滅掉煙霧，具荷拉目前沒有生命危險。」
消息指出經紀人發現具荷拉時，屋內煙霧瀰漫人陷入昏迷，報案後緊急將她送醫急救，目前昏迷還沒恢復意識。
去年現身警局。
韓星具荷拉好康限定商品：「(是誰先打人的?)這不是誰先打人的問題。」
具荷拉去年9月，和前男友互毆鬧上社會版面，甚至被對方要脅公開兩人性愛影片，導致具荷拉因為肺炎住院，又面臨經紀公司不續約，演藝生涯跌到谷底，而事件爆發前就傳出過量服藥輕生，當時前經紀公司澄清，是因為失眠和消化不良接受治療，如今傳出輕生消息都讓粉絲好心疼。
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鮮魚取代餃子皮 饕客大啖韓式宮廷菜「魚餃」
朝鮮時代的宮廷料理，會把新鮮的魚肉拿來當餃子皮，包成「魚餃」品嘗。而這道料理現在在京畿道富川也吃得到，因為作法十分費工，吸引不少民眾慕名而來，品嘗朝鮮貴族才吃得到的好滋味。
主廚：「這個水餃外皮並非用麵粉做的，而是用魚肉做的，取用魚肉的『魚』字，稱為『魚餃』。」
這道魚餃料理，曾是朝鮮時代的宮廷菜，雖不需要昂貴食材，卻十足考驗刀工，因為若是魚肉切得太厚，不僅無法達到水餃「皮薄料多」的標準，還容易爆開，影響美感，因此用來取代水餃皮的魚肉，便是左右料理成敗的關鍵。
主廚：「就是這個，鮸魚沒有腥味，嘗起來肉質軟嫩帶有甜味，魚皮上的顏色還很鮮豔，這代表很新鮮。」
老闆坦言，開發料理時，試過許多種魚肉，鮸魚無論是在肉質，還是鮮度都最符合「魚餃」口感。
主廚：「入口瞬間若嘗到腥味，就算餃子內餡做得再好吃，仍是吃不下去，使用過各式各樣的海鮮，紅肉的活魚腥味較重，會影響風味，白肉活魚中則『鮸魚』最棒。」
有了新鮮鮸魚當餃子皮，對於餃子內餡，只要求當季、新鮮。
主廚：「這個『春白菜』燙熟後味道清甜，所以我取代高麗菜，在這個時節會使用它。」
把各種新鮮時蔬切成碎末，再加入絞肉、烏賊還有牡蠣提鮮，再在準備就緒的魚肉水餃皮上，撒上這個白色粉末。
主廚：「這個是太白粉，若在魚肉上直接放上餃子餡料，有可能會掉出來，為了增加黏著力，這個太白粉能扮演黏著的角色。」
最後再放進蒸籠，炊煮10分鐘。
主廚：「一開始蒸的前3分鐘要用大火，等到受熱達到一個狀態，再調降火量，如果從頭到尾都用大火蒸，魚肉容易膨脹，還有太熟的話肉汁都跑掉了。」
用完美火侯鎖住肉汁，現代版的「魚餃」，吸引饕客慕名而來。
民眾：「裡頭的餃子餡和外皮一起吃，十分有嚼勁也很好吃，慢慢地嘴中融化很美味。」
品嘗到鮮美「魚餃」的同時，還能感受到主廚的用心，也讓這道宮廷「魚餃」大受歡迎。
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