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台灣人使用的「雪平鍋」最常出現在宵夜時間,最新出版是為煮泡麵必備神器。除了煮泡麵之外,雪平鍋其實能應對更多種的烹飪方式,從主食、配菜,一路煮到湯底,包辦整桌的菜餚,是單柄鍋中便利性特高的一種鍋具。

◎煎煮炒湯,一鍋到底搶先看
本書以煎、煮、炒、湯為主題,為讀者設計了完整的一「桌」料理食譜。善用雪平鍋的特性,「先炒後煮」,牽引出食材本身的美味,自然地做出天然而夠味的料理。

◎不熬高湯、不用調味料
料理是每天要做的事,因此,增加變化、節省力氣可是不敗的策略。善用食材的特性,運用昆布、白蘿蔔泥、蕪菁等材料,速成無添加調味料高湯。

網路熱賣產品經典產品◎製作涼拌、醃漬物常備菜
雪平鍋也能直接取代調理盆,將食材先煮後「漬」、後「拌」,既省去碗盤的使用數量,也能利用溫度讓食材完整地吸收醬汁的味道。

暢銷產品省錢達人?


商品訊息簡述:

  • 譯者: 李惠芬
  • 出版社:柏樂出版有限公司   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/01/23
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



北海道10萬株鬱金香被曬死「一摸就碎」 花農心痛:31年來首見 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
炎熱高溫造成北海道帶廣市的10萬株鬱金香枯死。photo credit: uhb.jp 分享 facebook 日本北海道是著名的觀光景點,因緯度較高平均氣溫相對低,以往在夏季常被視為避暑聖地。今年氣候一反常態尚未進入六月當地氣溫已急速飆升,以39度首選送禮刷新當地史上最高溫紀錄。昨日北海道札幌管區氣象台觀測,北海道帶廣市以38度3高溫創全日本5月最高溫紀錄。雖然這項紀錄在兩小時後即被佐呂間町的39度高溫打破,但高出平均許多的氣溫仍對當地花業造成重創。. } }); } 5月到6月上旬原本是北海道鬱金香成開的時節,如今突來的高溫讓產品開店送禮推薦鬱金香無法承受立即枯萎。根據日媒「UHB」報導,帶廣市原本種植了40萬株的鬱金香已有10萬株被曬死,只要一觸摸枯萎的花瓣,就能聽到花瓣碎裂的聲音。當地花農難過表示,此現象是3限定商品活動商品1年來首次發生,並已在今早開始進行拔除球根的作業。對於異常高溫日本氣象廳也發出「高溫注意情報」,提醒民眾避免在烈日下曝曬以及多加補充水分。當地花農在今早開始進行拔除球根的作業。photo credit: uhb最暢銷產品好康活動.jp 分享 facebook


 日本流感病例逼千萬 228連假遊日賞花口罩洗手很重要


疾管署今天指出,今年受惠暖冬,春節類流感就診約10萬人次,比去年同期減少2成,但本流感季重症個案高達475人,是近5年同期第二高,流感疫情恐延燒至2月底,民眾不可輕忽。特別值得注意的是鄰近日本從去年9月開始的流感季,病例數至今達到931萬人,逼近千萬大關,疾管署提醒,228計畫遊日的民眾應勤洗手、戴口罩,觸摸公眾場所設施後應以乾洗手或酒精消毒。

衛生福利部疾病管制署副署長羅一鈞今天在疫情週報中表示,228連續假期將至,許多民眾規劃到日本旅遊賞花,應特別留意流感疫情。羅一鈞表示,日本自去年9月起進入流感季以來,今年1月底達到疫情高峰,單週流感病例數達223萬例,是1999年以來最高,2月初雖降至167萬例,但疫情仍然處於高峰,本流感季病例數累計至今共達931萬,以每週100萬人速度增加當中,全國皆已發布流行警報。

日本氣候偏乾冷,流感疫情預計將延燒至2月底,羅一鈞提醒,流感病毒可以殘留在環境中長達數小時,228連假計畫到日本旅遊的民眾,務必勤洗手、戴口罩,尤其接觸門把、電梯按鈕、水龍頭、大眾運輸工具把手或拉環等公共設施後,應以乾洗手液或酒精消毒雙手。

羅一鈞說,除了日本以外,近期北半球溫帶地區多數國家仍屬流感流行期,像是歐洲、香港、新加坡及中國大陸等地的疫情都處高峰,美國、加拿大及韓國則仍處於流行期,出國務必做好防疫工作。







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