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「把各種經驗都跟果醬連結起來，並且從中發現了吃果醬的樂趣、感受到果醬的可能性，我認為，那是因為能將自己喜愛果醬的感覺投入其中的緣故。」──五十嵐路美

■ 甜蜜蜜的人生，就從學做果醬開始吧！好康比價撿便宜

甜點師傅的職業，在當時並不像現在，讓人有一種時尚的印象，社會大眾的認知度也很低，所以五十嵐路美的父母親或多或少有點反對。不過，路美確折價券代碼信自己選擇的方向不會錯。後來路美選擇去法國進修，開啟了她的甜點修行。每一學會一項課程，路美都能意識到學習到這些事物的幸福滋味，尤其是想到「這輩子可能只有這一次機會，可以學到如此傑出的技術。」更加有種幸福的充實感。

■ 開一家果醬店吧！

由於當時一般人對於法式甜點的認知，還是處於奢侈、華麗的階段，因此路美覺得自己若能做出不同於以往的甜點，正好能完整呈現至今所學的本事。從法國廚藝學校日本分校的助教、策劃舉辦各式美食品嚐活動，到後來得到資助，開了已自己名字命名的果醬店Romi-Unie Confiture。

五十嵐路美在本書與大家分享，她如何從一位愛好烘焙的小女孩，成長為擁有自己品牌與果醬店的甜點研究家。這一條甜點之路上，因為堅持自己的喜好而走上與同學們不同的路，其中的轉折與成長究竟如何？路美說，她的工作乍看之下或許很快樂、活躍，實際上卻必須安於平淡且踏實地做著不起眼的樸素工作，這需要什麼樣的精神和毅力才能做到呢？

作者簡介

五十嵐路美

1971年生，東京人。大妻女子大學短期大學部家政科畢業。Romi-Unie Confiture 負責人、甜點研究家。

1993年以個人身分開始舉行美食活動，1995年自法國巴黎藍帶廚藝學院「LE CORDON BLEU」巴黎學校烘焙班畢業，1995年進入法國巴黎藍帶廚藝學院日本分校事務局工作。1998年再次前往巴黎留學，2000年 以ROMYMiER美食小組為名展開美食活動，2002年以romi-unie為名進行美食推展活動，2004年開始販售自創的果醬品牌Romi-Unie Confiture，並在鎌倉設立同名專賣店。

松浦彌太郎∕企劃

一九六五年生於東京。現任日本《生活手帖》總編輯、COWBOOKS代表、作家。十八歲赴美。回國後，成立了專門販售老雜誌的書店m&co. booksellers。二零零零年開始經營行動書店，二零零二年成立COWBOOKS，現於中目黑和南青山設有店鋪。也從事翻譯，散文作品散見各雜誌。著有《我的好書這些書》1&2、《找到你的工作好感覺》、《嶄新的理所當然》、《謝謝你》、《日常的每一天》、《生活靈感集》1&2、《日日100》、《續．日日100》、《最糟也最棒的書店》、《旅行的所在》等書。

相關著作
《尋找幸運星（復刻紀念版）》
《我們生活的風景（復刻紀念版）》
《時尚設計師的言語．心．夢想（復刻紀念版）》
《最糟也最棒的書店(復刻紀念版)》
《穿著mina去旅行(復刻紀念版)》
《設計×咖啡（復刻紀念版）》

譯者簡介熱門產品

李淑芳

文化大學東語系日文組、日本研究所畢業。曾任雜誌主編、專欄作家，著有《解剖鈴木一朗》、《野茂英雄》，合著有《鈴木一朗》等書，譯有漫畫《王貞治》、《長□茂雄》、《金田正一》、《棒球東遊記》、《激戰》、《360度評估實務》、《徹底思考找到答案》、《王貞治百年歸鄉》等。

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  作者： 五十嵐路美、松浦彌太郎   
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• 譯者： 李淑芳
• 出版社：布克文化   
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• 出版日期：2013/08/01
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

世界各國未實現能源目標 愧對窮人 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
根據周三百貨優惠網友超推（21日）發布的報告，每年有超過1.5億人獲得電力供應，無電可用的人數下降，但還不足以實現全球發展目標。此外，根據世界銀行和其他國際機構的報告，減少烹飪食物所造成汙染和促進可再生能源用於暖氣系統和大眾運輸的努力，皆網友超推網路熱賣產品遠2018熱銷產品產品遠落後世界各國2015年制定的目標。. } }); } 法新社報導，國際能源署聯合編寫該份研究報告，主管比羅爾（Fatih Birol）表示，研究結果是號召行動的呼聲。比羅爾在聲明中說，「我特別擔心世界上嚴重缺乏可靠、現代化和永續能源的某些地區，尤其是在非洲撒哈拉以南的區域，我們必須真正集中精力在這裡」。2015年時，所有聯合國成員同意在2030年前達成17項永續發展抗漲目標，涵蓋教育、氣候、性別平等以及獲取能源等領域。

 怕吃藥 男痛風拖到腎結石

記者陳金龍／台中報導
 45歲張姓男子  10年前反覆痛風發作，造成下肢關節腫痛，不良於行，抽血檢驗尿酸過高，他擔心傷身，堅持不吃藥，痛風發作才打消炎針。近年來發作頻率增加，檢查發現兩側腎臟都有結石，總算願意規則服藥，加上控制飲食和適度運動，腎功能逐漸改善。
台中醫院免疫風濕科醫師鄭硯寧表示，張姓男子是生意人，常喝酒應酬，  10年前反覆痛風發作，下肢關節腫痛，尿酸過高，怕傷身體不願吃藥。近年發作頻率增加，才到大醫院檢查，左腳大拇趾關節，已產生痛風石，兩側腎臟都有結石，腎功能受損。溝通後，總算願意規則服藥，加上控制飲食和適度運動，腎功能才逐漸改善。
鄭硯寧指出，痛風是常見的關節炎，好發於尿酸高的成年男性及停經後的女性。臨床表現包含高尿酸血症、急性關節炎反覆發作以及關節周邊痛風石沉積。痛風發作時，會在關節處發生紅腫熱痛，合併關節活動範圍受限，導致無法走路或穿鞋。
鄭硯寧表示，長期沒有治療，尿酸結晶可能沉積在皮下及關節產生痛風石，導致關節變形，也可能沉積在腎臟影響腎功能或形成尿酸結石。因為痛風反覆發作導致常需使用消炎止痛藥也會加重腎臟的負擔。因此，痛風患者宜多喝水以預防泌尿道結石，也應定期接受腎功能的檢查。
此外，痛風與心血管疾病也具有顯著相關性，會增加冠心病、心臟衰竭、心房顫動和中風的風險。降尿酸藥物治療除了可以預防痛風發作外，對於控制慢性腎臟病及心血管疾病的病情也有幫助。鄭硯寧提醒，痛風發作千萬不要因為怕吃藥傷身不敢就醫，拖越久反而影響腎功能。

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