【限量折扣商品】如何在火星上生活(TED Books系列)心得


 





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商品訊息描述: ★《衛報》、《星期日泰晤士報》、《紐約客》、《每日電訊報》推薦
★ARRC前瞻火箭計劃主持人 吳宗信教授 誠摯推薦
★超人氣TED演講「世界末日倒數計時」(10 Ways the World Could End)破百萬觀賞次數

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2027年,人類將登陸火星。
這個沒有水、只有1%氧氣、沒有大氣層阻隔輻射的星球,人類該如何在此生存?
住在火星不只是人類的夢想,也是人類的命運。
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當地球上的生存已經受到嚴重威脅,許多災難蠢蠢欲動,人類必須成為星際種族才能存活。

網友超推登陸火星讓人類想像力脫離地球的重力範圍,對於科技、哲學、歷史和探險各領域都是非常關鍵的時刻。
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這不是科幻小說。本書作者彼車奈克曾經擔任Discover科學雜誌總編輯,以大量證據說明人類如何住在火星上勢必需要的備用計畫。我們該如何改造火星成為適合人類居住的星球?或者改造人類成為適合居住在火星的人種?
必買?
網路購物這一切都有機會發生,而且勢在必行。
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TED Books特惠組合系列

TED Books是介紹重要觀念的輕快閱讀系列,由TED團隊策劃製作,找專精領域又善於說故事的講者與作者,規劃出涵蓋多元領域的一系列TED Books。每本書的篇幅短到可以一口氣讀完,但是也長到足以深度解說一個主題,主題非常廣,從建築、商業、太空旅行、到愛情,包羅萬象,是任何有好奇心、愛廣泛學習的人的完美選擇。在TED.com上,每一本書都有搭配的相關TED Talk演講,接續演講未盡之處。
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十八分鐘的演講或播下種子、或激發想像,許多演講都開啟了想要知道得更深、想學得更多的渴望,需要更完整的故事。TED Books輕快閱讀系列正滿足了這個需求。

名人推薦上班族省錢大作戰
好康平台
超人氣產品特惠活動誠致教育基金會執行長 呂冠緯
TEDxMonga 講者、AppWorks 合夥人 林之晨
中央認知神經科學所教授 洪蘭
中央研究院院長 翁啟惠熱銷
TED×Taipei創辦人 許毓仁
台北市中山女高教師 張輝誠
和碩聯合科技董事長 童子賢
新聞工作者 黃哲斌
台大電機系教授 葉丙成
Pansci 泛科學總編輯 鄭國威
熱賣商品英文Teach for Taiwan創辦人 劉安婷
(按姓氏筆劃排序)


商品訊息簡述:

  • 原文作者: Stephen L. Petranek
  • 譯者: 鄧子矜
  • 出版社:天下雜誌   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/01/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚,在料理界有「擺盤魔法師」封號,他的代表作叫做「五味」,從前菜到甜點宛如藝術品創作,現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝,就為了學到這項獨門絕活。

他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之,2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌,而他現在的身分,是日本連鎖高檔飯店,星野集團分店「星野東京」的主廚,巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。

「星野東京」主廚濱田統之:「因為擺盤是必須,直接用一招吸睛的事,說會讓顧客當下定生死也不為過。」

主廚招牌擺盤代表作,就屬這道「五味」,從前菜、湯品、主菜、甜點,一共有五道料理,全放在圓形器皿上,是主廚的嘔心瀝血之作。

「星野東京」主廚濱田統之:「能擺出這五道覺得很有意思最新CP值超高,如果過了一段時間,還會被說很有趣的話,那才是最棒的。」

20歲的原野修輔,進入「星野東京」第二年,把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間,一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。

「星野東京」廚師原野修輔:「完全沒有苦味,非常新鮮,這個好吃,這個是山裡的寶藏,哈哈。」

之後帶著山裡的野菜回到飯店。

「星野東京」主廚濱田統之:「這是山產『九眼獨活』,這是『醃九眼獨活』喔。」

主廚展現獨門絕活,進行華麗擺盤。

「星野東京」主廚濱田統之:「山裡的風景進入腦海裡,對我而言因為是山菜,總覺得一定得像這樣擺盤。」

山裡的風景,透過主廚巧手,變成了餐桌上的美景佳肴,讓人驚呼讚嘆。

「星野東京」廚師原野修輔:「是另一個次元,別的次元。」

決勝負時刻前夕,弟子使出渾身解數。

廚師原野修輔vs.廚師:「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎?好吃!) 真的好吃。」

這五道山菜放在絕美圓盤上,底下還有古色古香的木製長條,山菜宛如在森林裡重生,這道自信之作,外觀讓主廚們點頭滿意,至於味道。

「星野東京」主廚濱田統之:「有些許香芹,掉進了麵包屑周圍,這樣已經很厲害了,修正這個地方,然後如果能展現更多,『九眼獨活』的綠意的話,就會更棒了。」

料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進,這條廚師之路,未來肯定還有更多試煉和挑戰。


 MLB》鈴木一朗春訓首亮相 體脂7%竟是全隊最低!


45歲的傳奇球星鈴木一朗在確定和西雅圖水手簽下一紙小聯盟合約後,近日也出席了水手的春訓練習,有趣的是,即將邁入旅美第19個賽季的鈴木一朗,體檢時竟然發現體脂肪只有7%,竟是全隊最低。

對此鈴木一朗表示:「我的身材確實沒有任何改變。」而對於再度參加水手春訓,鈴木一朗也說道:「作為一名運動員,能夠再次穿上水手球衣站在這裡,這真是太棒了,我確實非常滿意,也希望接下來的每一天都能夠如此。」

曾10度入選明星賽的鈴木一朗,在去年三月重新回到了老東家水手,睽違了5個多賽季再度穿上水手球衣,然而這份喜悅並沒有維持得太久,5月時水手球團正式宣布鈴木一朗將轉任球團特別顧問,賽季剩餘的比賽將不會再上場,一朗在記者會上也數度哽咽。

儘管如此,但一朗在去年賽季中仍繼續參與球隊訓練,而對於即將到來的新賽季,也有消息指出,只要鈴木一朗能保持健康結束春訓,那麼水手就會將他擺進開季的25人名單內。

過去水手總管狄波多(Jerry Dipoto)也多次表示絕對會讓這位傳奇球星來參加今年3月20日和21日在日本東京舉行的海外開幕戰,對手將會碰上奧克蘭運動家,屆時勢必精彩可期。

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